從事化妝品製造或應用的相關人員，應養成微生物基礎知識，本課程不僅介紹微生物基本概念及知識，更融入實驗操作課程，使學生瞭解微生物實驗技術並確實掌握實驗觀察重點。課程採多元評量，以顧及學生的學習意願和興趣。